冷庫(kù)  cold store

采用人工制冷降溫并具有保冷功能的倉(cāng)儲(chǔ)建筑群，包括制冷機(jī)房、變配電間等。

庫(kù)房  storehouse

指冷庫(kù)建筑物主體及為其服務(wù)的樓梯間、電梯、穿堂等附屬房間。

穿堂  anteroom

為冷卻間、凍結(jié)間、冷藏間進(jìn)出貨物而設(shè)置的通道，其室溫分常溫或某一特定溫度。

冷間  cold room

冷庫(kù)中采用人工制冷降溫房間的統(tǒng)稱，包括冷卻間、凍結(jié)間、冷藏間、水庫(kù)、低溫穿堂等。

冷卻間  chilling room

對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行冷卻加工的房間。

凍結(jié)間  freezing room

對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行凍結(jié)加工的房間。

冷藏間  cold storage room

用于貯存冷加工產(chǎn)品的冷間，其中用于貯存冷卻加工產(chǎn)品的冷間稱為冷卻物冷藏間；用于貯存凍結(jié)加工產(chǎn)品的冷間稱為凍結(jié)物冷藏間。

冰庫(kù)  ice storage room

用于貯存冰的房間。

制冷機(jī)房  refrigerating machine room

制冷機(jī)器間和設(shè)備間的總稱。

機(jī)器間  machine room

安裝制冷壓縮機(jī)的房間

設(shè)備間  equipment room

安裝制冷輔助設(shè)備的房間。

冷卻設(shè)備負(fù)荷  cooling equipment load

為維持冷間在某一溫度，需從該冷間移走的熱流量值。

機(jī)械負(fù)荷  mechanical load

為維持制冷系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，制冷壓縮機(jī)負(fù)載所帶走的熱流量值。

制冷系統(tǒng)  refrigerating system

通過(guò)管道將制冷機(jī)器和設(shè)備以及相關(guān)元件相互連接起來(lái)，組成一個(gè)封閉的制冷回路，制冷劑就在這個(gè)回路里循環(huán)吸熱和放熱。

保冷  keep to the cooling

為防止低溫設(shè)備、管道外表面凝露，以減少其冷損失而采取的技術(shù)措施。

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